在合肥学习杂粮煎饼，您可以考虑以下几个培训机构：

安徽新东方美味学院

地址：

合肥瑶海区北一环中星城2座3楼308

特点：传授正宗的杂粮煎饼手艺，实操学习，专业老师现场指导，学员动手练习，上手比较快，学会为止。学校是安徽比较大的品牌烹饪学校，教学环境好，教学设施完善，老师教学水平高。

合肥新食纪餐饮学校

地址：

合肥新亚汽车站旁边

特点：位于新亚汽车站旁边，有十几年的教学经验，比较有名。成本低廉，收益高，曾有学员学习后成功创业。

合肥顶正餐饮培训学校

地址：

合肥校区

特点：专注于饮食文化传播，提供全面培训，包括实操和理论。常年招生，提供住宿，有返现奖励。

蜀妈餐饮培训机构

特点：

专业师资团队，丰富的实操经验和专业知识。提供专业的杂粮煎饼技术培训方案。

厨仟艺创业培训

特点：

多年专注小吃餐饮实训，拥有丰富的培训经验。

安徽徽湘情缘美食培训学校

地址：

合肥瑶海校区

特点：综合性教育机构，提供小吃、早点、厨师等多项培训。

合肥仙口香餐饮培训

特点：

专业老师实战示范，讲解技术，包教包会，学会为止，一般4天左右。

合肥百勺味餐饮

特点：

提供煎饼锅具购买渠道，有早班、晚班、周末班等班型。

合肥金凌餐饮管理有限公司

特点：

规模较大，办学较早，有专业实训基地。

合肥食尚香餐饮创业学校

地址：

瑶海校区

特点：提供杂粮煎饼专业培训，有专业老师实战示范和技术讲解，包括原材料选择、采购、成本预算等开店技巧。

建议您根据自己的需求和方便性，选择合适的培训机构进行学习。安徽新东方美味学院是合肥比较知名的烹饪学校，教学环境和设施都比较完善，老师教学水平高，值得一试。同时，也可以考虑其他培训机构，特别是那些有丰富教学经验和成功案例的学校。