在合肥，有几所知名的西餐学校可以考虑：

安徽新东方烹饪学校

优势：新东方烹饪总部院校，大品牌更专业靠谱。学校实力强，教学环境好，教学设施先进，提供专业的西餐工艺培训。学校汇聚了国内外知名的西餐老师，系统化的教学课程，阶段化的考核，培养西餐厨师精英人才。学校合作企业达29000多家，为日后学生毕业提供了很好的就业机会。

合肥食尚香餐饮培训

特色：专业从事特色小吃培训，提供披萨、炸鸡汉堡等西餐培训课程。教学模式专业，手把手教学。

合肥金凌美食

规模：规模大，办学早的美食培训机构，提供各类美食制作培训。

合肥君悦西点烘焙培训

口碑：口碑良好，提供西点烘焙培训。

新东方咖啡西点西餐学校

环境：环境优雅，设施齐全，提供烘焙、西餐、咖啡等专业教室。

安徽新东方西点校区

专业：专门学习糕点手艺，实操教学，提供食材和专业教学设施。

合肥欧米奇西点学校

优势：办学36年的老牌烘焙培训学校，全国拥有30+直营院校，课程班型丰富，满足就业及创业需求。学校拥有先进的教学设施和专业的师资团队，注重理论与实践相结合，提供实习和就业机会。

综合考虑，如果你希望接受系统、专业的西餐培训，并且希望有更好的就业机会， 安徽新东方烹饪学校无疑是最佳选择。其品牌知名度、教学质量和合作企业的广泛性，使其在合肥的西餐培训领域中处于领先地位。