在江西，有几所知名的厨师学校可以考虑，它们在教学质量、师资力量和实践教学设施方面都有不错的表现：

南昌大学：

拥有完善的餐饮管理学院和烹饪技术专业，教学设施齐全，师资力量雄厚，实践教学环境优越，培养学生的综合实践能力和创新能力。

江西师范大学：

餐饮管理专业备受认可，教学内容丰富，注重实践能力的培养，学生毕业后就业率较高。

江西农业大学：

餐饮管理专业致力于培养具有创新能力和实践能力的烹饪师，学校实验设施完备，师资力量雄厚。

江西新东方烹饪学校：

以实操为主，学以致用，小班教学，一对一指导，师资力量雄厚，拥有行业前沿的专业知识和技术。创就业指导中心提供就业指导，与多家企业合作，提供广阔的就业机会。

江西旅游商贸职业学院：

综合性旅游商贸类高等职业院校，烹饪专业注重理论与实践相结合，培养掌握现代烹饪技术和管理知识的人才。

江西先锋软件职业技术学院：

以软件技术教育为主，同时拥有优秀的烹饪教育专业，引入先进的烹饪技术和教学理念，培养具有创新精神和实践能力的人才。

江西工业贸易职业技术学院：

专业为西式烹饪工艺，排名为第1名。

景德镇艺术职业大学：

烹饪工艺与营养专业排名第一。

赣州第一职业技术学校：

在江西烹饪职业中学中排名靠前。

奉新冶城职业学校：

在江西烹饪职业中学中排名靠前。

选择学校时，建议您根据自己的兴趣、专业需求以及对学校教学质量和就业前景的考量进行选择。如果考虑就业和实际操作能力，江西新东方烹饪学校和江西旅游商贸职业学院是不错的选择。如果希望在学术和综合实践方面发展，南昌大学、江西师范大学和江西农业大学也是很好的选择。