学习小吃的培训班有很多，以下是一些推荐的培训机构：

鲜天下餐饮技术培训学校：

位于高铁站附近，提供2000元选择3套网红小吃技术或2500元选择5套网红小吃技术，一人交费可以两人学，不限时间，学会为止，包教包会。

专业烹饪培训学校：

许多知名的烹饪培训学校开设了专门针对地摊小吃的短期培训课程，涵盖从传统早餐小吃到热门夜宵宠儿如烧烤、麻辣烫、炒田螺等，课程内容包括基本配方与制作工艺、食材挑选、储存、厨房设备使用与维护等。

上海食为先小吃培训：

在上海拥有2家校区，开设柳州螺蛳粉、重庆酸辣粉、老鸭血粉丝汤等课程，适合对特定小吃感兴趣的创业者报名学习，学制不限学时学会为止，学习地点为全国分校。

上海顶正职业技能培训：

在上海拥有1家校区，开设轻食沙拉制作、烤猪蹄制作、胡辣汤制作等培训班，提供实操教学。

湖北新东方学小吃：

提供上百种小吃课程，适合所有学员，老师一对一手把手教学，提供开店帮扶指导服务，设施设备完全还原创业环境。

郑州新东方学小吃：

同样提供上百种小吃课程，面向所有学员，老师手把手实操教学，设施设备还原店铺环境。

深圳中华小吃培训中心：

隶属于深圳中华小吃饮食传播有限公司，专业从事小吃科研开发、培训、咨询管理与策划服务，多年来培训学员来自全国各地及海外华人华侨。

线上学习平台：

如腾讯课堂、网易云课堂等，汇聚了大量由专业厨师、小吃达人录制的地摊小吃课程，学习时间地点灵活。

这些培训机构提供不同种类的小吃培训课程，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程和培训机构。建议提前了解各个培训机构的详细课程内容、师资力量、教学环境等信息，以便做出更好的选择。