在大连，有几所知名的寄宿学校可以考虑，它们在环境、教育水平和设施方面都有不错的表现：

大连培根小学

环境：环境优美，教育水平高。

设施：提供良好的学习环境和设施。

学费：相对较高。

大连嘉汇小学

环境：提供寄宿服务。

设施：良好的学习环境和设施。

桃源小学

环境：提供寄宿服务。

设施：良好的学习环境和设施。

大连明星小学

环境：提供寄宿服务。

设施：良好的学习环境和设施。

大连理工大学附属学校

环境：集小学、初中、高中为一体，注重学生全面发展。

设施：提供良好的学习环境和设施。

大连市第二十四中学

环境：以寄宿制教育为主，提供良好的学习环境和设施。

设施：注重学生个性化发展。

大连育明高中

环境：重点高中，丰富的教学资源和优秀的师资队伍。

设施：提供优质教育。

大连市第二十八中学

环境：知名的寄宿制初中，提供包括住宿、餐饮、学习辅导在内的全方位服务。

设施：良好的学习环境和设施。

大连市第二十三中学

环境：寄宿性省级示范高中，师资力量雄厚。

设施：注重学生个性发展。

大连市第四十八中学

环境：市教育局直属的住宿学校，实行半军事化的生活管理。

设施：良好的学习环境和设施。

建议

培根小学和 大连理工大学附属学校在环境和教育水平方面表现突出，但学费较高，适合对教育环境有较高要求的家庭。

大连市第二十四中学、 大连市第二十八中学和 大连市第二十三中学等学校提供全面的寄宿服务，注重学生个性化发展，适合需要全面照顾的学生。

大连新天龙计算机学校和 王府高中在住宿条件和管理方面表现优秀，尤其是新天龙计算机学校采用家庭式管理模式，提供舒适整洁的住宿环境，适合注重学生生活环境和安全性的家庭。

建议家长根据孩子的具体需求（如教育需求、生活照顾、经济条件等）进行实地考察和选择。