在南宁学习厨艺，有几所学校是值得推荐的：

南宁职业技术学院

专业实力强：烹饪工艺与营养专业实力强，提供中式、西式烹饪等多种烹饪课程。

师资力量雄厚：拥有现代化的实训设施和教学团队。

实习机会多：与多家企业合作，提供实习机会。

广西华南烹饪学校

西南地区规模最大的品牌厨师学校之一：提供职业技能培训，帮助学生考取资格证书。

良好的教育环境和教学成果：办学历史悠久，有丰富的教育经验，被评为三星级校园。

多种烹饪专业：提供半制川、湘、粤菜特色专业和广式卤水烧腊特色专业。

南宁新东方烹饪学校

全国知名度高：与多家餐饮企业有合作，毕业生受到认可。

教学水平高：设备先进，提供国际烹饪教育。

“技能+学历”的教育模式：提供多种烹饪专业，学制从三个月到三年不等。

南国烹饪技术学校

注重教学质量与设施更新：实行因材施教的教学方法。

广西烹饪学校

国家级示范专业学校：创建于1979年，是国家级示范专业学校。

建议

选择学校时，可以考虑以下因素：

教学质量：各学校的教学水平和师资力量。

设施条件：现代化的实训设施和教学环境。

实习机会：与企业合作的实习机会，以及就业支持。

学历认证：是否提供职业技能培训和资格证书考取。

根据以上信息，南宁职业技术学院、广西华南烹饪学校和南宁新东方烹饪学校都是不错的选择。具体选择哪所学校，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行详细了解和实地考察。