在龙岗区和盐田区，有几所知名和受欢迎的学校。以下是一些在盐田区较为知名和受欢迎的学校：

深圳盐田外国语学校：

这是一所公办市一级学校，创办于2004年9月，位于盐田区大梅沙环碧路69号。学校以“为学生终生的智力开发、个人成长和社会责任奠基”为办学理念，秉承“和谐卓越”的校训，以优良的校风、鲜明的特色、卓越的质量赢得了社会的广泛认同。

深圳盐田中学：

这是一所公办省一级学校，创办于1952年，位于盐田区沙头角梧桐路2030号。学校秉承“德性启迪智慧，雅礼奠基人生”的教育价值观，努力打造德育特色鲜明的深圳东部品牌学校。

深圳实验学校：

这是一所公办省一级学校，主要组成是从盐港中学分离出的初中部，位于盐田区沙头角梧桐路2030号。

深圳高级中学：

这是一所公办省一级学校，位于盐田区盐港后方陆域西南片区，是全市为数不多的全海景中学。

华强职院：

这是一所高职院校，在高考集训班中备受好评，位列top5。

深圳中学盐田分校：

这也是一个在高考集训班中备受好评的学校。

田东中学：

这是一所公办省一级学校，创办于1996年，初中部于当年开始招生，1998年秋开办职业高中，2009年8月盐田教育格局调整，职高整体析出，学校重新恢复为初级中学。

根据以上信息，盐田区的学校整体实力较强，尤其是外国语学校和几所中学在教学质量和口碑方面表现突出。家长和学生可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的学校进行辅导和学习。如果考虑高考集训，盐田中学、深圳外国语学校、深圳实验学校、深圳高级中学和华强职院都是不错的选择。