在湖南，有几所大学的化学专业较为突出，以下是一些建议的学校：

湖南大学：

湖南大学的化学专业是国家一级学科，并且在全国排名中表现优异，化学学科在全国排名第10，分析化学专业也备受好评。

湖南师范大学：

湖南师范大学的化学专业为国家级特色专业和国家“十二五”综合改革试点专业，化学和化学工程与工艺专业均入围国家级一流本科专业建设点。

湘潭大学：

湘潭大学由国防科工局和教育部共建，化学专业实力强，甚至超过一些211高校。

中南大学：

中南大学在2024年全国化学专业大学排名中表现突出，但未明确列出具体排名。

湖南科技大学：

湖南科技大学的安全工程、勘查技术与工程、采矿工程等专业较为出名，师范类专业也很受欢迎。

长沙理工大学：

长沙理工大学的化学专业也有一定优势。

衡阳师范学院：

衡阳师范学院的化学专业也有一定的实力，并且被评为湖南省一流本科建设专业。

湖南化工职业技术学院：

虽然是一所专科学校，但在化学专业方面也有一定的实力。

建议

湖南大学和 湖南师范大学在化学专业方面都有很强的实力和较高的排名，如果综合考虑学术水平和就业前景，这两所学校是较好的选择。

湘潭大学作为一所非211高校，其化学专业实力不容小觑，尤其是对于希望在这些领域深造的学生。

中南大学和 湖南科技大学也值得考虑，尤其是那些希望在工程或相关领域发展的学生。

根据以上信息，具体选择哪所学校还需结合个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势来决定。