学校承包超市可以通过以下几种方式赚钱：

零售商品销售：

销售各类商品，如食品、饮料、文具、日用品等。通过合理定价和精准采购控制成本，从而提高销售利润。

控制成本：

合理定价，选择高毛利商品，同时注意平衡销量大的低毛利商品，以控制整体成本。

合作伙伴合作：

与供应商合作，获取提成或回扣。例如，与食品供应商、饮料公司、文具供应商等建立合作关系。

餐饮服务：

提供快餐、小吃、热饮等，满足学生的日常饮食需求。

广告和推广：

为学校或企业提供广告和推广机会，收取广告费用。

会员制度：

引入会员制度，提供会员优惠和积分回馈，增加顾客粘性。

配送服务：

提供商品配送服务，收取配送费用，特别是在疫情期间，学生无法外出购物时，这一服务尤为重要。

特色产品和服务：

推出定制纪念品、举办特殊活动等，吸引顾客并增加收入来源。

利用校园特点：

针对学生消费习惯，提供学习必需品和快速消费品，形成稳定的客源。

成本控制：

严格控制房租、人工、税收、水电等成本，提高整体盈利。

服务质量：

提供优质服务，增加顾客满意度和回头率。

营销策略：

运用促销活动和会员制度吸引顾客，结合线上和线下营销，扩大顾客基础。

商品陈列：

合理规划商品陈列，提高顾客购物体验。

市场调研：

定期进行市场调研，了解学生需求和消费趋势，以便调整商品结构和营销策略。

经营策略：

制定清晰的经营策略，了解商品属性和市场规律，确保超市的盈利能力和竞争力。

通过上述方式，学校承包的超市可以实现稳定的盈利。建议在选择承包超市时，综合考虑学校的市场环境、学生消费能力、竞争情况等因素，并制定详细的经营计划和管理策略。