海乘专业较好的学校包括：

大连海事大学

特点：交通运输部所属的全国重点大学，中国著名的高等航海学府，被誉为“航海家的摇篮”。海乘专业在国际海事组织认定中享有盛誉，提供稳定且高薪的就业机会。

上海海事大学

特点：国内知名的海洋工程技术人才培养学校，海乘专业具有很高的声誉，培养了大量优秀的海乘人才。

天津海洋大学

特点：设有海乘专业，培养海洋工程技术人才。

上海海洋大学

特点：提供海乘专业教育。

福建船政交通职业学院

特点：在邮轮乘务专业方面有着很好的就业前景。

山东海事职业学院

特点：在邮轮乘务专业方面同样表现出色。

武汉理工大学航海学院

特点：提供航海相关专业的教育，海乘专业是其特色之一。

海军大连舰艇学院

特点：虽然主要培养海军军官，但其培养质量和就业率都非常高，被誉为“海军军官摇篮”。

集美大学

特点：福建省属高校，其诚毅学院和海乘专业在业内有一定的知名度，提供海乘培训和相关就业服务。

湖北水利水电职业技术学院

特点：与海天世纪公司合作，提供海乘定向培养班，学生毕业后可以直接就业。

长春海乘学校

特点：吉林省第一家以海乘为主要特色的专业学校，提供校企合作和境外高薪就业的机会。

天津海运职业学院

特点：国际邮轮乘务管理专业全国排名第一位。

浙江国际海运职业技术学院

特点：国际邮轮乘务管理专业全国排名第二位。

武汉城市职业学院

特点：国际邮轮乘务管理专业全国排名第三位。

西安外国语大学国际学院

特点：海运管理专业是海乘专业中的佼佼者。

中国地质大学江城学院

特点：武汉市唯一一家由政府支持和国外邮轮直接对口的院校，华中地区除了中国地质大学江城学院就没有一家能够百分之百的保证学生毕业后直接就业的。

建议

选择海乘专业时，建议综合考虑学校的声誉、专业特色、就业前景以及个人兴趣和发展方向。大连海事大学和上海海事大学是国内知名的航海类高校，海乘专业具有较高的声誉和就业率。此外，天津海运职业学院、浙江国际海运职业技术学院等也在海乘专业方面表现出色，且排名靠前。根据个人情况和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。