在桂林，有几所烹饪学校可以考虑：

广西桂林烹饪旅游高级技术学校 （又名广西商业高级技工学校）：

该校是国家公办的技工学校，开设有中式烹调、西式烹调、中西式点心、糕点面包烘焙、烹饪与营养配餐等多个专业。其中，烹饪、中西面点、餐旅服务、调酒为自治区技校重点专业。学校历年就业推荐率超过100%，录用率在95%以上。

桂林市职业教育中心学校

该校位于三里店，提供烹饪专业。

广西商业技师学院

该校在桂林中餐烹饪与营养膳食中职学校排名中位列第一。

全州县中等职业技术学校

该校也在桂林中餐烹饪与营养膳食中职学校排名中表现较好。

桂林南方技术学校

提供厨师培训，包括桂林米粉卤水和烧烤，并推荐工作。

桂林技师学院

提供烹饪技术相关课程，是桂林当地知名的烹饪专业学校。

广西桂林商贸旅游技工学校

提供中西烹饪、中西面点等专业，是一所全日制公办技工学校。

桂林新东方烹饪学校

提供短期烹饪技能培训。

桂林旅游学院

桂林旅游学院是一所综合性旅游高等学府，设有酒店管理与餐饮服务等相关专业，学生可以在这里学习烹饪技艺和餐饮管理知识。

综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况以及行业认可度，以下几所学校是桂林地区较好的烹饪学校：

广西桂林烹饪旅游高级技术学校（又名广西商业高级技工学校）

广西商业技师学院

桂林市职业教育中心学校

桂林技师学院

建议根据个人需求和职业规划，选择适合的学校进行学习。如果注重就业率和专业设置，广西桂林烹饪旅游高级技术学校和广西商业技师学院是不错的选择。如果希望接受更全面的烹饪教育，桂林旅游学院的酒店管理与餐饮服务等相关专业也是一个值得考虑的方向。