江苏省的理科生在选择大学时，可以考虑以下几所知名高校：

南京大学：

南京大学是江苏省的顶尖学府，在理科领域具有显著优势，尤其在数学、物理、化学、生物等基础学科以及天文学、地质学、哲学等理科专业方面享有盛誉。南京大学以其雄厚的师资力量、丰富的教育资源以及卓越的学术研究成果，在理科排名中稳居江苏省首位。

东南大学：

东南大学以工科为主，多学科协调发展，在理科领域同样表现出色。该校在土木工程、建筑学、交通运输工程等领域享有极高的声誉，同时也在理学领域有着深厚的研究基础。东南大学注重实践教学和产学研合作，为学生提供了广阔的实践平台，培养了众多应用型人才。

南京理工大学：

南京理工大学作为国防科技和工业领域的重要人才培养基地，在理科领域具有显著优势。该校在兵器科学与技术、化学工程与技术等专业方面具有较强实力，为国家的安全和发展做出了重要贡献。

南京航空航天大学：

南京航空航天大学是我国航空航天领域的重要人才培养基地，同时也是理科教育的重要力量。该校以航空航天技术为特色，拥有飞行器设计与工程、机械工程及自动化等王牌专业，在理科领域的研究和教学方面取得了显著成果。

苏州大学：

作为一所综合性大学，苏州大学在人文社科、自然科学等领域均取得了显著成果。在理科方面，苏州大学拥有较强的研究实力和教学水平，为江苏省的理科教育发展做出了重要贡献。

江南大学：

江南大学是江苏省内一所以工科为主的综合性大学，食品科学、化学工程等专业具有较高的知名度和实力。

南京工业大学：

南京工业大学虽不是“双一流”“985”“211”高校，但实力不容小觑，师资队伍一流。该校在多个学科领域有较强实力，是江苏省重点建设高校。

扬州大学：

扬州大学是一所综合性强，有多个理工科专业的大学。

江苏大学：

江苏大学是江苏省属重点大学，有多个理工科专业。

华北电力大学：

虽然华北电力大学位于北京，但作为教育部直属全国重点大学，是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设大学，其能源电力科学与工程学科群在全国享有盛誉，也是江苏省理科生可以考虑的选项之一。

这些学校均在江苏省内享有较高的声誉，并且在各自的理科领域中具有较强的实力。建议江苏省的理科生在选择大学时，综合考虑自己的兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校。