在河南成人自考中，以下几个专业相对较为简单：

人力资源管理：

该专业考试通过率高，且不用考高数这类高难度课程，主要是一些需要背诵的课程。

会计：

会计专业就业率高，工作稳定，虽然需要考数学，但整体难度适中，且学历含金量高。

学前教育：

该专业在自考里面算是比较简单的一个专业，主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识。

小学教育：

本专业要求掌握小学教育教学的基本理论、基本知识和基本技能，具备较宽厚的学科知识基础，考试难度适中。

行政管理：

行政管理专业无需考数学，基本都是理论知识，且容易申请学士学位证，就业面广。

汉语言文学：

汉语言文学专业被称为自考中送证的专业，因为相对来说比较简单，大部分省份的考生可以选择符合条件可免考数学。

法律：

法律专业比汉语言文学要容易些，因为汉语言文学专业中的古汉语、写作课程比较难，法律专业没有难点，但需要记忆力比较好。

工商企业管理：

课程实用，所学知识可以直接应用，理论结合实际，且数学类科目重要考点非常少，题型变化少，历年雷同率非常高。

现代文秘：

专业科目少，考核知识点都是以记忆为主，题型变化较小，考试相对简单。

护理：

大多科目都属于日常可以接触到的知识，知识点比起其他专业相对来说较易接受。

建议选择专业时，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的难易程度、就业前景以及个人实际情况。虽然有些专业相对容易，但无论选择哪个专业，都需要认真备考才能顺利通过考试。