在学校自制雪糕，你可以根据自己的口味选择不同的配料和做法。以下是一些简单的自制雪糕食谱：

牛奶小布丁雪糕

材料：牛奶250克、白糖40克、淡奶油125克、奶粉25克、木薯淀粉7克、盐少许、水饴30克。

做法：将牛奶、奶粉、白糖、水饴、木薯淀粉和盐放入不粘锅中，小火加热至85度左右，关火晾凉。淡奶油打至6分发，加入晾凉的牛奶糊中拌匀，倒入模具中冷冻一晚。

芒果雪糕

材料：芒果200克（去皮后）、细砂糖25克、淡奶油90克。

做法：芒果切块，加糖用料理机打成泥，或手工捣烂。淡奶油打至7分发，加入果泥拌匀，倒入模具中冷冻5小时以上。

奥利奥牛奶雪糕

材料：牛奶100克、蛋黄1个、白砂糖30克、淡奶油150克、黑可可粉适量、奥利奥饼干4块（8片）。

做法：蛋黄打散加入牛奶和砂糖加热至糖融化，过筛后放凉。奥利奥饼干压碎，加入蛋奶液中拌匀，倒入模具中冷冻。

香草牛奶雪糕

材料：鲜奶、糖、香草精、淡奶油。

做法：加热鲜奶至糖融化，加入香草精和淡奶油，轻轻搅拌后倒入模具中，冷冻4-6小时。

巧克力脆皮雪糕

材料：牛奶150克、淡奶油100克、炼乳30克、玉米淀粉15克、巧克力60克、抹茶粉15克、脆皮：花生100克、巧克力180克、椰子油60克。

做法：牛奶、淡奶油、炼乳、玉米淀粉拌匀后隔水加热至浓稠，加入融化的巧克力，倒入模具中冷冻。花生烤后压碎，巧克力融化后加入坚果碎拌匀，蘸在冷冻好的雪糕上。

梦龙雪糕

材料：糯米粉20克、牛奶200ML、淡奶油300克、白糖30克、炼乳20克、黑巧克力200克、椰子油30克、坚果适量。

做法：糯米粉用牛奶调匀，加入牛奶煮至粘稠，加入淡奶油和炼乳拌匀，倒入模具中冷冻。黑巧克力融化后加入坚果碎，裹在冷冻好的雪糕上。

这些食谱提供了不同的口味和口感选择，你可以根据自己的喜好进行调整。记得在制作过程中保持卫生，确保所有工具和材料的清洁，以保证雪糕的安全食用。