在永川区，有几家烘焙培训机构较为知名，以下是一些建议：

重庆麦西欧西点培训

优势：

业内口碑好，师资阵容强大，教学专业且经验丰富，技术实力精湛，理念紧跟国际前沿技术。教学模式科学，采用独创的教学模式和先进的实操设备，充分挖掘学生潜力，培养具有创新精神和实践能力的复合型人才。学员毕业后可考取国家认可的高级技工证。

地址：重庆市九龙坡区石杨路66号玖城壹街。

永川长城烹饪学校

优势：

提供各种中西式面点、糕点、小吃、面食、生日蛋糕、各种糕点的裱花、花盘、看盘、炒饭以及兰州拉面、刀削面、酸辣粉、担担面、过桥米线等特色名小吃。学费和其他费用合计为3580元。

联系方式：023-68801004。

重庆欧米奇西点西餐学校

优势：

课程热度高，关注人数众多。

十里酥点心铺

优势：

位于永川区华创步行街辣嘴甜心，提供烘焙杂工岗位，负责烘焙房的半成品制作、模具和烤盘清洗工作，以及工作间卫生维护。

重庆新东方厨师学校

优势：

专业性较强，技术有保障。

永川博域职校

优势：

非营利性职业培训机构，提供多种培训服务。

香国茶园的老干局内的厨师培训学校

优势：

地点信息较具体，可实地考察。

煌旗培训

优势：

实施手把手教学，确保学员学会技术。

重庆荣佳培训

优势：

提供核心技术一对一教学。

根据以上信息， 重庆麦西欧西点培训在永川区的烘焙培训机构中口碑较好，且具备强大的师资阵容和先进的教学设备，是一个不错的选择。如果考虑其他选项，永川长城烹饪学校和重庆新东方厨师学校也是值得考虑的机构。建议根据个人需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。