在茂名，有几所不错的烹饪专业学校可以考虑：

茂名交通高级技工学校

地址：

广东省茂名市红旗南路257号

特点：教学质量高，办学条件好，师资力量雄厚，教学口碑佳。

广东茂名粤港厨师技术学校

地址：

广东省茂名市红旗南路257号（河西妇幼保健院对面）

特点：提供专业的烹饪技术培训，有良好的教学设施和师资力量。

茂名市高州信息职业技术学校

地址：

广东省茂名市高州金山开发区金辉大道133号

特点：培养目标明确，专业师资强，实训设施完善，实习安排合理。

广州新东方烹饪学校（茂名校区）

地址：

广东省茂名市茂南区双山三路98号

特点：师资力量强大，专业培训服务，特别适合学习西点烘焙的学生。

茂名市技师学院

特点：

设有西点制作专业，课程设置全面，师资力量雄厚，注重实践操作，毕业生就业率高。

茂名市粤西烹饪学校

特点：

独特的教学特色和丰富的教学资源，为学生提供良好的学习环境。

茂名市高级技工学校

地址：

广东省茂名市光华北路638号

特点：国家重点技工院校，提供技工教育、成人高等教育等。

根据以上信息，以下是一些建议：

如果你想学习西点烘焙，广州新东方烹饪学校（茂名校区）是一个不错的选择，因为其师资力量强大且专业。

如果你对传统中餐烹饪感兴趣，广东茂名粤港厨师技术学校和茂名交通高级技工学校都是较为知名的培训机构。

如果你希望学习多种风味小吃和特色餐饮技术，茂名昌创小吃培训机构是一个很好的选择。

如果你希望获得更全面的职业技能和认证，可以考虑茂名市南方教育职业培训学院举办的“粤菜师傅”技能等级培训班。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的烹饪学校时，建议实地考察学校的教学环境和设施，了解课程设置和师资力量，以便做出更明智的选择。