南京有几所知名的烹饪学校，以下是一些备受推崇的烹饪学校：

江苏新东方烹饪学校

特点：

办学机制灵活，教学质量高，基础设施好，师资力量雄厚，毕业生就业率高。

设施：拥有全新不锈钢气灶300余台，理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及各类实习大厅和展示厅。

地址：江苏省南京市河西新城。

南京旅游职业学院

特点：

隶属于江苏省文化和旅游厅，提供酒店管理学院、烹饪与营养学院等专业，重视实践教学，与多家知名餐饮企业合作，提供实习和就业机会。

地址：江宁和华严岗两个校区。

南京金陵中等专业学校

特点：

历史悠久，以职业教育为重任，以厚德、笃行、精技、致业为校训。

地址：紫金山南麓。

南京江宁高等职业技术学校

特点：

开设有西餐烹饪专业，教学质量、办学条件、师资力量和教学口碑良好。

地址：未明确具体地址。

南京鼓楼中等专业学校

特点：

以现代服务业为核心，提供烹饪类、旅游休闲类专业群，拥有良好的实训条件和师资力量。

地址：湖南路校区和凤凰校区。

南京商业学校（江苏联合职业技术学院南京商贸分院）

特点：

国家级重点职业学校，提供会计、烹饪、物流等专业，拥有国家级实训基地、江苏省高水平现代化实训基地。

地址：未明确具体地址。

南京新纪元烹饪学校

特点：

中国淮扬菜饮食文化传承基地，培养国家初、中、高级烹调师等，提供小班教学和一对一教学。

地址：未明确具体地址。

江苏省南京旅游烹饪学校

特点：

专注于旅游与烹饪教育，提供中餐烹饪、西餐烹饪等专业。

地址：未明确具体地址。

南京钟山烹饪技术学校

特点：

专注于现代烹饪技术，课程涵盖中餐、西餐、糕点制作等。

地址：未明确具体地址。

南京食尚香小吃培训学校

特点：

提供烤鸭等美食制作培训，拥有10年教学经验，连锁品牌教学，并提供终身免费技术指导。

地址：未明确具体地址。

建议

选择学校时，你可以考虑以下因素：

教学质量：查看学校的师资力量、课程设置和教学方法。

实习机会：了解学校是否与知名餐饮企业合作，提供实习和就业机会。

就业率：参考学校的毕业生就业率和用人单位的反馈。

地理位置：选择交通便利、环境优美的学校。

根据以上信息，江苏新东方烹饪学校和南京旅游职业学院是南京地区学厨师的优选培训机构。