烹饪专升本可以选择的专业有以下几种：

食品科学与工程：

深入了解食品生产和加工过程，掌握相关技术和方法，适合对食品科学有浓厚兴趣的学生。

营养学：

专注于食品中的营养成分及其对人体健康的影响，适合希望深入理解食品营养的学生。

酒店管理：

结合烹饪技能与旅游业，了解旅游市场发展趋势，掌握旅游产品开发和营销技巧，适合希望将烹饪技能应用于酒店行业的学生。

旅游管理：

将烹饪技能与旅游业结合，提高沟通交流能力，适合希望将烹饪技能应用于旅游行业的学生。

烹饪与营养教育：

专注于烹饪和营养方面的教学，适合对烹饪和营养教育感兴趣的学生。

食品质量与安全：

关注食品的质量控制和安全问题，适合希望从事食品质量相关工作的学生。

餐饮与营养专业：

更深入地探讨食品营养和膳食健康方面的知识，同时提升专业技能和管理能力，适合对餐饮管理有浓厚兴趣的学生。

食品加工技术：

专注于食品的生产加工技术，提升学生的专业技能。

信息管理与信息系统：

在信息时代背景下，学习信息管理与信息系统专业可以帮助烹饪专业专升本的同学更好地适应社会发展的需要，掌握信息管理的基本知识和操作技能，同时提高计算机技术水平。

小学教育或学前教育专业：

对于想从事教育行业的同学，可以考虑这两个专业，但这些专业多数都有前置限制。

建议

选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，以及所在省份的具体专升本政策。如果对食品科学和营养学感兴趣，可以选择食品科学与工程或营养学；如果希望将烹饪技能与旅游业结合，酒店管理或旅游管理是不错的选择；如果对教育行业感兴趣，可以考虑小学教育或学前教育专业。