在煤业中，以下几个专业相对来说是比较好的：

采矿工程：

这是煤矿领域最核心的专业之一，主要研究矿产资源的合理开采、运用及矿山安全等方面的知识。随着煤炭资源的持续需求，采矿工程专业的就业前景十分广阔。

矿场机械：

该专业主要研究矿用机械的设计、运行及维护等方面的知识，是煤矿行业的重要专业之一。

矿井通风安全：

在煤矿开采过程中，通风安全至关重要。这个专业主要研究矿井通风、瓦斯防治等方面的知识，就业前景也较好。

机电专业：

特别是有关供电方面的技术，由于煤矿生产过程中对电力设备的依赖性很高，机电专业的技术人员需求量大，且工资待遇通常较高。

地质专业：

地质专业主要研究煤炭资源的分布、储量等方面的知识，对于煤矿的勘探和开发非常重要，就业前景也较好。

煤质检验和矿山测量：

这些专业主要涉及煤炭的质量检测和矿山测量等方面的工作，虽然工资相对较低，但工作相对安全。

安全管理专业：

煤矿行业对安全管理人才的需求很大，安全管理专业涉及生产流程的安全管理、安全制度的制定和执行等。该专业毕业生在煤矿行业的就业前景非常好，且工资待遇也较为可观。

煤矿智能开采技术专业：

随着煤炭行业智能化转型的推进，智能开采技术人才的需求急剧增加。该专业专注于煤矿智能开采技术的学习和应用，就业方向多样，包括智能开采作业、技术管理、设备制造和调试等。就业前景广阔，工资待遇也较高。

煤炭清洁利用技术专业：

该专业培养掌握煤炭清洁利用技术的专门人才，涉及选煤、煤质化验、煤化工生产操作、安全管理等方面。毕业生可以在煤炭洗选、煤质化验及下游产品的深加工等领域就业，就业前景较好，且工资待遇也较为可观。

煤化工技术专业：

煤化工是指以煤为原料，经化学加工使煤转化为气体、液体和固体燃料以及化学品的过程。该专业主要面向煤化工行业，在煤化工生产等岗位群，从事煤化工工艺运行控制、煤化工生产装置操作与维护、煤化工生产工艺管理等工作。

这些专业在煤业中都有较好的就业前景和工资待遇，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。