东南大学的水利学专业主要涵盖以下几个方面的课程：

基础课程：

包括高等数学、线性代数、概率论、大学物理、大学英语、大学语文、化学、体育等。

专业基础课程：

如工程力学、结构力学、工程计算机制图、测量学、建筑材料、土力学、水力学、水文学原理与应用、水工建筑学、水资源规划与管理等。

专业核心课程：

水利水电专业主要学习水工建筑物、钢筋混凝土结构、静力学、动力学、土力学、结构力学、泵站与水电站、水文与水文计算、工程测量、水力学、高数、大物、专业英语等课程。

专业选修课程：

可能包括水利工程经济学、建设项目评估与管理、水工建筑物、水电站、水利水电工程施工等。

实践性教学环节：

测量实习、地质实习、灌区实习、电工实习、水文实习、钢筋混凝土、水工、施工、农水、泵与泵站等课程设计、毕业设计及顶岗实习等。

东南大学的水利工程属于交通学院，研究领域覆盖公路交通、岩土工程、城市交通、道路交通管理、民航机场、水运港口等部门的综合运输领域。学院在水利工程方面拥有较强的科研实力，部分学科处于国内领先水平。

建议学生在选择水利学专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程和实践环节，以便更好地掌握专业知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。