南京地区开设摄影专业的大学包括以下几所：

南京艺术学院

南京艺术学院是中国独立建制创办最早并延续至今的高等艺术学府，也是中国六大艺术学院之一。摄影专业为本科专业。

江南大学

江南大学是211工程、985平台、世界一流大学和一流学科高校，设有视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术、数字媒体艺术、美术学等专业。

南京师范大学

南京师范大学是本一院校，摄影专业为本科专业。

南京传媒学院

南京传媒学院是民办高校，提供包括摄影在内的多个艺术类专业。

南京林业大学

原南林大的摄影系现为视觉艺术学院，提供视觉传达设计、环境设计等专业。

南京大学摄影与新媒体艺术学院

南京大学摄影与新媒体艺术学院是南京地区最知名的摄影学院之一，拥有优秀的教师团队和先进的设施，设有本科、硕士和博士研究生专业。

南京理工大学传媒学院摄影专业

南京理工大学传媒学院摄影专业依托于大学广播影视摄影创作中心，注重培养学生的实践能力和创新思维。

南京视觉艺术职业学院

南京视觉艺术职业学院是一所综合性新型艺术学院，前身为南方摄影学院，设有摄影学院、传媒学院、设计学院、文体学院四个二级学院。

江南影视艺术职业学院

江南影视艺术职业学院的办学特色在于面向国家及江苏省重点发展的文化产业培养人才，特别重点面向影视业、航空高铁旅游业、文化创意产业培养高技能专业人才。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及学校的地理位置等因素，选择最适合自己的学校。