高空飞行专业的学习科目主要包括以下几个方面：

飞行原理：

研究飞机在空中的运动规律，包括速度、加速度、姿态、升力、阻力等。

飞机构造：

研究飞机的结构设计，包括材料选择、强度计算、刚度分析等。

航空动力装置：

包括发动机、燃油系统、液压系统等。

民航飞机电子设备：

涉及飞机上的各种电子设备和系统。

空气动力学：

研究空气对飞机运动的影响。

飞行力学：

研究飞行中的力学原理，包括飞行性能与操纵原理。

空中领航学：

学习如何计划航线、选择适合的飞行路径、控制飞行速度和高度等。

飞行气象学：

了解大气环境对飞行的影响，如风速、风向、湿度、气压等。

飞行安全：

学习飞行中的安全措施和应急处理。

机组资源管理：

涉及机组人员的管理和协作。

工程力学：

包括理论力学和材料力学。

电工与电子技术：

提供航空航天电子系统所需的电学和电子学基础知识。

计算机基础与编程：

掌握计算机基础知识和至少一种编程语言。

高等数学：

为航空航天工程中的力学分析、轨道计算等提供数学工具。

线性代数：

在处理多变量系统、结构矩阵分析等方面有重要应用。

概率论与数理统计：

用于分析航空航天系统中的随机因素。

大学物理：

涵盖力学、热学、电磁学、光学和近代物理等内容。

空中乘务专业：

包括公共基础课程和专业课程，如民航概论、民航服务英语、民航服务礼仪、服装表演、舞蹈、化妆课、艺术语言基础、民航医学、民航安全管理、机场服务与管理、世界民俗、实操课程等。

飞行技术专业：

包括公共基础课程和专业课程，如高等数学、大学物理、大学英语、航空体育、理论力学、计算机网络应用、人为因素、飞机结构与系统原理、飞机电气系统、民用机飞行原理、航空气象学、航空医学、空中领航学、陆空对话、情景英语、飞行计划与装载配平、空中交通安全管理、空中交通管制学、雷达与通信导航、空中交通规划、航行情报学、新航行系统、航图、通用课程、英语口语与听力、乘务英语、旅游文化与礼仪学、旅游心理学、航空客运基础、乘务服务礼仪训练、客舱设备、客舱服务程序及训练、餐饮服务训练、应急设备及处置训练、航线实习等。

这些课程涵盖了从基础理论到专业技能的各个方面，旨在培养学生适应航空行业的能力。