在山东，有几所知名高校和培训机构提供营养师培训课程。以下是一些推荐的学校和培训机构：

山东大学

营养与食品卫生学院：提供营养学专业课程，拥有优质师资队伍和丰富的实践资源，如食品安全检测中心。

山东农业大学

营养与食品卫生学院：设有营养学、营养治疗学和食品卫生学等专业，提供实践训练机会，如食品安全检测中心和营养与食品卫生实验室。

山东科技大学

营养学院：拥有专业营养学、营养治疗学、膳食学和食品卫生学等专业，师资力量雄厚，专业水平高。

山东医科大学

营养与食品卫生学院：提供营养学、营养治疗学和食品卫生学等专业，拥有丰富的教学实践条件和科研设施。

山东师范大学

营养与食品卫生学院：提供营养学专业。

山东省营养学会营养师培训基地

专业营养师培训：拥有资深的师资团队。

青岛理工大学

营养与食品科学学院：在营养学领域有丰富的教学资源和科研实力。

山东中医药大学

医营养专业：在行业内有一定的认可度，中医药和营养学研究和教学水平较高。

山东省营养学院

最大的营养师培训学校：拥有一流的师资力量和一流的实验室设施，提供专业的营养学培训。

山东省医药大学

著名的营养师培训学校：拥有完善的师资队伍和丰富的教学经验，提供全面的营养学培训。

山东省护理学院

著名的营养师培训学校：拥有经验丰富的师资团队和先进的实验室设施，提供全方位的营养学培训。

优路教育

培训机构：提供健康管理师、执业药师、营养师等培训，拥有丰富的行业优选专职教学和研发人员师资团队。

正保医学教育网

培训机构：从事医药卫生等领域的网上课程辅导，开设多个辅导类别，覆盖营养学培训。

这些学校和培训机构在山东地区都有较高的知名度和良好的口碑。你可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的学校或培训机构进行学习。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获取更准确的信息。