桂林有多所高职院校，以下是一些主要的高职院校：

桂林信息工程职业学院：

成立于2023年，位于桂林经济技术开发区，校园环境优美，办学设施一流。学校设立5个二级学院，开设13个专业，包括机械工程学院、电气工程学院、电子信息学院、计算机学院和经济与管理学院等。

桂林生命与健康职业技术学院：

成立于2018年，主打中医药领域，开设多个与医药健康相关的专业，如中医康复技术、中药学、中医养生保健等。

桂林师范高等专科学校：

创建于1938年，是一所以师范教育为主的高职院校，设有多个与基础教育相关的专业。

桂林山水职业学院：

成立于2003年，是一所综合性高职院校，开设艺术设计、建筑工程、经济管理等多个专业。

桂林技师学院（桂林高级技工学校）：

提供各种专业的职业技术培训，培养学生具备实际操作能力和职业素养。

桂林市民族职业技术学校：

提供职业技术培训，培养学生具备实际操作能力和职业素养。

桂林航天工业高等专科学校：

以工科为主，设有多个与航空航天相关的专业。

桂林旅游高等专科学校：

创办于1985年，以旅游管理、酒店管理和航空服务等专业为特色，致力于培养旅游行业的专业人才。

桂林电子科技大学：

虽然名为大学，但提供职业教育，特别是在电子信息工程、计算机科学与技术等领域。

桂林医学院：

以医学教育为主，提供护理、药学等相关专业的职业教育。

桂林理工大学：

提供职业教育，特别是在地质、环境、材料科学等领域有较强的专业实力。

这些学校提供各种专业的职业技术培训，培养学生具备实际操作能力和职业素养，以适应社会的需求。如果您需要了解更多详细信息，建议直接联系相关学校或访问其官方网站。