江西有几所学校提供兽医专业，以下是一些知名的学校及其相关信息：

江西生物科技职业学院

专业特色：

以畜牧兽医为特色的涉农高职院校，动科系畜牧兽医专业被评为江西省特色专业、国家级骨干专业。

江西农业工程职业学院

专业排名：

在江西畜牧兽医专业排名前4。

专业特色：集农林、机电、畜牧兽医、中医药、信息工程、财经、幼师于一体的全日制公办普通高等职业学院。

吉安职业技术学院

专业排名：

在江西畜牧兽医专业排名前4。

赣州职业技术学院

专业排名：

在江西畜牧兽医专业排名前4。

宜春学院

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

江西农业大学

专业特色：

设有畜牧兽医专业。

南昌中医药高等专科学校

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

江西农业职业技术学院

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

井冈山应用科技学校

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

丰城中等专业学校

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

鹰潭应用工程学校

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

赣州农业学校

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

江西服装职业技术学院

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

江西旅游商贸职业学院

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

江西应用技术职业学院动物医学系

专业特色：

提供不同层次的兽医教育，包括中专、大专以及本科等。

建议选择这些学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训设施以及就业前景等因素。