成人本科农牧专业主要涵盖以下几个方面的学习内容：

基础学科

动物生理学、动物解剖学、动物病理学、动物营养学、动物遗传学、动物微生物学等。

专业技术

饲料分析与质量控制、动物免疫技术、临床诊断、家禽生产技术、猪牛羊生产技术、饲料配制与生产、饲料营销、动物疫病、动物遗传育种、兽医基础、畜禽环境卫生、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养牛与牛病防治、养羊与羊病防治、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫技术等。

管理与营销

畜牧业的管理、畜产品加工技术、畜牧经济学、畜产品质量检测与检验等。

实践环节

包括家畜环境卫生、家畜饲养、动物遗传育种、畜禽生产与营销、兽医基础知识、企业管理、环境质量检测与控制、饲料分析与配制、畜禽繁殖技术、畜禽饲养管理技术、动物疫病诊疗技术等。

农业基础知识

农业微生物学、农业气象学、植物生物技术导论、农业生态学、植物生理与生物化学、遗传学、植物生理学实验、作物栽培与耕作学、育种学、农业经济管理。

农作物学

农作物栽培、育种、病虫害防治、种植技术等知识。

土壤学

土壤的形成、性质、肥力、改良等知识。

农业资源与环境保护

农业资源的开发利用、生态农业、农业资源保护等知识。

农产品加工与质量控制

农产品的加工技术、质量控制和检验等知识。

专业方向

动物类专业如畜牧兽医、动物医学、动物科学和水产养殖学等，培养兽医人才、动物科学研究人才和水产养殖技术人才。

植物类专业如园林、城市园林和农业技术与管理等，培养环境设计、园林艺术设计、绿化设计人才以及植物繁育、选种、新品研发人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择具体的学习方向，并在学习过程中注重理论与实践相结合，以提高实际操作能力和专业素养。