在上海，有几所知名的烹饪学校供您选择：

上海新东方烹饪学校

成立于1988年，隶属于新华教育集团，提供全国各大菜系的教学，如川菜、湘菜、粤菜等。

地址：上海市浦东新区。

上海蓝带厨艺职业技能培训学校

由上海市商贸旅游学校和蓝带有限公司合资创办，提供国际化、高标准的西餐厨艺培训。

地址：上海市浦东新区。

上海烹饪协会培训中心

提供多种厨艺课程，适合从零基础到初学者的学习。

上海国际烹饪艺术学校

设有初级烹饪课程，内容包括中式烹饪、西式烹饪等。

上海烹饪学校

作为上海市教委直属的全日制普通高校，是市唯一一所以烹饪为主的高等职业院校，拥有优质的教学设施和师资力量。

上海东方美食学院

以烹饪、面点、西餐等为主的专业学校，注重培养学生的创新思维和实践能力。

上海立信会计金融学院烹饪艺术与食品学院

烹饪专业历史悠久，注重理论与实践相结合。

上海中餐烹饪艺术学校

以中餐烹饪为主，注重传统技艺与现代技术结合。

上海美食文化高级培训学校

成立于1981年，专注于厨师和点心师培训，提供从初级到技师各级别的培训。

上海浦东国际培训中心

政府办学的专业学校，与意大利ICIF烹饪学院合作教学，西餐专业有较高认可度。

上海新侨学校

提供厨师专业培训，有良好的口碑。

上海铜川职业技术学校

提供专业的厨师培训。

上海高艺厨师培训学校

提供专业的厨师培训。

王森咖啡西点西餐学院

专业课程包括烘焙、西点、西餐、咖啡，校企合作广泛。

欧米奇西点西餐学院

引进纯正的西点西餐艺术，注重“大师之道，精益求精”。

上海食品科技学校

全日制公办中等职业学校，提供各类烹饪相关课程。

上海烹饪培训学校

国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。

这些学校各有特色，涵盖了从基础到高级的各个层次和菜系的培训。您可以根据自己的兴趣、需求和时间安排选择合适的学校进行学习。建议您实地考察几所学校，了解详细情况后再做决定。