高等教育自学考试的主考学校由省考委遴选专业师资力量较强的全日制普通高等学校担任。这些主考学校在自学考试工作上接受省考委的领导，参与制订专业考试计划和课程考试大纲，参与命题和评卷，负责有关实践性学习环节的考核，并在毕业证书上副署。

具体到广东省，有多所知名高校担任自考主考院校，包括：

华南师范大学：

简称“华南师大”或“华师”，校本部位于广东省广州市，是广东省人民政府和教育部共建高校，国家“双一流”建设高校、“211工程”重点建设大学。

暨南大学：

中国第一所由政府创办的华侨学府，中国历史最悠久的大学之一，是中央统战部、教育部、广东省共建的国家“双一流”建设高校。

深圳大学：

位于深圳市，是经国家教育部批准设立，由广东省主管、深圳市人民政府主办的综合性大学，具有推荐免试研究生资格。

华南理工大学：

位于广东省广州市，是教育部直属高校，国家“双一流”建设高校。

华南农业大学：

位于广东省广州市，是广东省人民政府和教育部共建高校。

广东财经大学：

位于广东省广州市，是广东省属普通本科院校。

广东外语外贸大学：

位于广东省广州市，是广东省属普通本科院校。

广东工业大学：

位于广东省广州市，是广东省属普通本科院校。

南方医科大学：

位于广东省广州市，是广东省属普通本科院校。

汕头大学：

位于广东省汕头市，是广东省属普通本科院校。

广东技术师范大学：

位于广东省广州市，是广东省属普通本科院校。

这些高校在自学考试中承担主考任务，负责相关专业的考试、命题、评卷和实践性学习环节的考核，并在自考生的毕业证书上副署，确保自考生获得与主考院校相同专业水平的社会认可。

建议选择主考院校时，考生应综合考虑学校的师资力量、专业设置和自学考试工作的参与程度，以确保选择到合适的主考院校。