水利的主要工作包括 控制和调配自然界的地表水和地下水，以达到除害兴利的目的。具体工作内容涉及以下几个方面：

水资源勘测与评价：

包括水文地质勘测、水文勘测、水资源评价等，目的是掌握水资源的分布情况和开发利用潜力。

水工建设设计：

包括水坝设计、引水渠道设计、灌溉排水系统设计、航道设计、河道整治设计等，负责各类水利工程的设计和咨询工作。

水利工程施工：

负责各类水库、水坝、引水渠、泵站等水利工程的施工管理工作，按照设计图纸进行工程实施。

水利工程运行管理：

负责已建成的各类水利工程的运行管理工作，如水库管理、灌区管理、水电站管理等，保证工程安全高效运转。

水资源规划：

根据水资源特点和社会经济发展需求，制定区域内的水资源开发利用总体规划，指导各类水利工程的开发和建设。

水资源保护：

研究水资源污染防治对策和水环境管理政策，开展水环境监测、水污染治理等工作，实现水资源的可持续利用。

水利政策与法规：

研究相关的水资源管理政策和法规，为政府水资源管理决策提供依据。

水利工程建设管理：

为适应建立社会主义市场经济体制的需要，进一步加强水利工程建设的行业管理，使水利工程建设项目管理逐步走上法制化、规范化的道路，保证水利工程建设的工期、质量、安全和投资效益。

水利管理：

运用、保护和经营已开发的水源、水域和水利工程设施的工作，包括水源管理、水域管理和工程管理，目标是保护水源、水域和水利工程，合理使用，确保安全，消除水害，增加水利效益。

综上所述，水利工作涉及多个方面，旨在通过科学规划和合理施工，实现水资源的合理分配与有效利用，同时保障工程的安全和效益。