对于想要通过自考成为营养师的人来说，以下是一些推荐的书籍：

《营养学基础》：

这本书通常会介绍营养学的基本原理，包括营养素的种类、功能以及食物来源等，是学习营养学的基础教材。

《公共营养师》：

由中国劳动保障出版社出版，内容涵盖了公共营养师所需学习的食物选择、食谱编制、基本烹调、营养学基础等知识和技能。

《中国居民膳食指南2022》：

专为中国人量身定制的饮食指导，针对我国居民的饮食习惯和常见饮食问题提出建议，是营养师和注册营养师考试的必备读物。

《临床营养学》：

讲解不同疾病状态下的营养需求、营养支持方法以及特殊人群（如孕妇、老年人、运动员等）的营养管理。

《食品营养学》：

介绍食物中的营养成分及其对人体健康的影响。

《食品安全学》：

涉及食品安全的重要性、食品污染的预防措施、食品标签解读等内容。

《营养咨询与教育》：

教授如何进行有效的营养沟通、健康教育和行为干预策略。

《健康促进与行为改变》：

提供健康教育和行为干预策略。

《营养配餐与烹饪技术》：

提供合理的膳食搭配建议、食物选择和烹饪技巧，帮助制定个性化的营养计划。

《你是你吃出来的》：

详解七大营养素的功能与食物来源，并给出具体的三餐建议，适合追求健康的人群。

《你是你吃出来的2》：

介绍七种常见慢性疾病的饮食调理方法，包括高血压、高血脂、高血糖、高尿酸、肿瘤等。

《食物营养与配餐》：

系统介绍营养学基础知识和实用技能，包括营养素的基本知识、各类食物的营养价值、我国居民的营养需求和膳食原则，以及营养配餐的原则和方法。

《范志红 吃的选择》：

用科学证据揭露常见饮食谣言，并提供科学的饮食建议。

《中老年营养百科》：

涵盖中老年人的营养知识，内容包括健康饮食模式的介绍、食物选择、烹饪和食用方法，以及中老年疾病的营养调理。

《营养圣经》：

从“什么是真正的健康”讲起，以科学研究和数据为基础，阐明健康与营养的关系，并提供个性化的营养方案。

这些书籍涵盖了营养学的基础知识、膳食指南、临床应用、食品卫生与安全等多个方面，有助于你系统地学习和准备营养师自考。建议先学习基础教材，再逐步深入到临床营养学和食品卫生与安全等领域。同时，可以结合历年考试真题及模拟题集进行复习，以提高备考效率。