函授本科可以选择的大学包括：

1. 北京外国语大学

2. 南开大学

3. 北京师范大学

4. 桂林理工大学

5. 桂林电子科技大学

6. 广西大学

7. 广西民族大学

8. 广西师范大学

9. 玉林师范学院

10. 广西科技大学

11. 太原理工大学

12. 山西财经大学

13. 中北大学

14. 太原科技大学

15. 吉林建筑大学

16. 北华大学

17. 吉林师范大学

18. 延边大学

19. 华中师范大学

20. 湖南师范大学

21. 东北财经大学

22. 西南交通大学

23. 西安电子科技大学

24. 中央民族大学

25. 重庆师范大学

26. 河北工程大学

27. 上海第二工业大学

28. 华北理工大学

29. 浙江工商大学

30. 东北林业大学

31. 黑龙江大学

32. 浙江理工大学

33. 浙江中医药大学

34. 浙江农林大学

35. 温州大学

36. 中国海洋大学

37. 北京交通大学

38. 中国人民大学

39. 南京农业大学

40. 南京邮电大学

41. 深圳大学

42. 暨南大学

43. 西南财经大学

44. 北京大学

45. 清华大学

46. 复旦大学

47. 上海交通大学

48. 浙江大学

49. 华东师范大学

50. 北京工业大学

51. 山东师范大学

52. 广东金融学院

53. 中国人民大学

54. 南京大学

55. 华中科技大学

56. 国家开放大学

57. 吉林大学

58. 西安交通大学

59. 武汉大学

60. 西南科技大学

建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置等因素，以确保选择到最适合自己的函授本科大学。