衢州市的中等职业学校中，以下几所被广泛认为较好：

衢州中等专业学校：

综合性强，开设多个专业，校园环境优美，设施齐全，尤其在机械制造、数控技术、汽车维修、电子商务等领域有显著优势。

衢州市工程技术学校：

起点高、实力强，集大、中专学历教育等多功能于一体，是市属国家级重点中等职业学校之一。

浙江省衢州理工学校：

专业的理工科教育学校，适合对理工科有兴趣的学生。

浙江省衢州工商学校：

专注于工商类专业教育，适合对商业和管理感兴趣的学生。

浙江省衢州第二中等专业学校：

提供多样化的中等专业教育，学校环境和师资力量较好，获得多项国家级和省级荣誉。

浙江省衢州数字工业学校：

专注于数字工业领域的教育，适合对数字技术感兴趣的学生。

浙江省衢州旅游学校：

专注于旅游行业教育，适合对旅游管理感兴趣的学生。

衢州职业技术学院：

国家重点职业技术院校，专业广泛，毕业就业前景好，以“尚德弘毅、知行合一”为校训，注重培养学生的综合素质和技术技能。

衢州工程学校：

公办全日制中等职业学校，主要开设建筑、计算机、财经、农业、餐旅等专业的职业教育。

浙江省龙游县职业技术学校：

2023年衢州排名前五的职业学校之一，主要开设机械、电子、计算机、财经等专业。

衢州市成功职业学校：

教育局直属中等专业学校，国教委及教育局定为国防教育实验学校。

江山育仁职业高级中学：

2023年衢州排名前五的职业学校之一，主要开设建筑、计算机、财经等专业。

衢州市衢江区职业中专：

整合了衢江区两所公办职业学校，包含浙江省一级重点学校和衢州市首批名校。

衢州市交通中等专业学校：

浙西地区唯一的交通汽车类全日制中等专业学校。

选择哪所职业学校取决于您的兴趣、专业需求以及未来的职业规划。建议您实地考察各学校的教学环境和设施，了解各专业的课程设置和师资力量，以便做出最适合自己的选择。