在河南当老师，选择专业时主要应考虑报考岗位的专业要求以及个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议的专业选择：

语文教师岗位 ：建议选择中文教育、汉语言文学、语言学等相关专业。

数学教师岗位：

建议选择数学类、统计类专业。

其他教师岗位：

建议选择教育学、心理学、语文、数学等相关专业，这些专业能为将来成为一名教师打好基础。

具体专业选择

汉语言专业、汉语国际教育专业、汉语言文学专业、历史学专业、英语专业、思想政治教育专业、数学与应用数学专业、物理学专业、化学专业、生物科学专业、地理科学专业、信息技术专业、美术教育专业、计算机科学与技术专业、教育学专业、小学教育专业、学前教育专业、教育技术学专业、科学教育专业等都是可以考虑的。

建议

根据岗位需求选择专业：

首先，了解并确认想要报考的教师岗位的具体专业要求，选择与之相符的专业。

兴趣和职业规划：选择自己感兴趣的专业，有利于在学习和未来的工作中保持热情和动力。同时，考虑自己的职业规划，选择有利于长远发展的专业。

综合发展：除了专业课程外，还可以辅修一些与教育教学相关的课程或技能，如教育心理学、教学设计等，以提升自己的综合教学能力。

希望这些建议能帮助你更好地选择适合的专业，顺利成为一名教师。