学餐饮管理可以选择以下几类学校：

线上平台

网易云课堂：提供各种餐饮管理课程，涵盖餐厅运营管理、菜品研发创新、员工培训到市场营销策略等，讲师多为行业资深人士。

专业院校

旅游职业学院：如长沙商贸旅游职业技术学院、浙江商业职业技术学院、新疆职业大学等，这些院校设有餐饮管理相关专业，课程设置全面，包括基础理论知识与实践课程。

酒店管理学院：如上海旅游高等专科学校、上海海洋大学等，这些学院在酒店管理方面实力较强。

知名高校

长沙商贸旅游职业技术学院：在餐饮管理专业全国排名中位居首位。

浙江商业职业技术学院：在餐饮管理专业全国排名中位居第二位。

新疆职业大学：在餐饮管理专业全国排名中位居第三位。

广州工程技术职业学院：在餐饮智能管理专业全国排名中位居第二位。

华侨大学：其旅游管理专业包含酒店管理，实力较强。

其他知名大学

上海旅游高等专科学校：国内最早成立的专业烹饪学校之一，历史悠久，拥有高水平的教师团队和完善的教育设施。

北京工商大学：开设餐饮管理专业，具备一定的教学实力。

南京工程学院、 天津商业大学、 华南农业大学、 重庆工商大学、 河南财经政法大学、 东北农业大学、 广东工业大学等也均开设餐饮管理专业。

建议

选择线上平台：适合需要灵活学习、时间有限的人，可以通过网易云课堂等平台自学。

选择专业院校：适合希望系统学习、获得专业认证的人，这些院校提供全面的课程设置和丰富的实践机会。

选择知名高校：适合希望在餐饮管理领域获得高水平教育和实践机会的人，这些高校在行业内享有较高声誉。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的学习路径和学校。