在广西函授本科中，以下几个专业是比较受欢迎的，并且就业前景较好：

电气工程及其自动化专业

就业率高：该专业就业率很高，未来五年的就业前景也很乐观。

就业领域广泛：涉及国家电网、南方电网等电力行业，以及电气设计、电路设计、自动控制、软件开发、弱电维护等多个领域。

工作稳定，收入可观：电网经济效益好，提供了大量稳定的工作岗位和较好的收入。

软件工程专业 和 计算机科学与技术专业

市场需求大：软件工程和计算机科学与技术专业的市场需求广泛，包括软件开发公司、软件服务外包公司、大小网站、科研机构、通信公司、电子公司等。

就业范围广：毕业生可以从事软件开发、网络工程、人工智能等多个方面的工作。

师范类专业

教育行业需求大：随着社会发展和线上教学的迅速崛起，教育行业的就业前景非常乐观。

就业待遇提升：国家对教育行业的政策不断改善，就业后的待遇和薪资较目前有所提升。

市场营销专业

热门专业：市场营销是成考函授中的热门专业，就业前景较好。

广泛应用：市场营销专业适用于各类企业和机构，就业方向包括市场分析、品牌管理、产品推广等。

会计学专业

需求稳定：会计学专业在各类企业和金融机构中都有较多的就业机会，包括金融管理、投资与理财、银行与保险等。

土木工程专业

广泛应用：土木工程专业在房屋建筑、地下建筑、桥梁、道路、矿井等设计和施工中发挥重要作用。

毕业去向多样：毕业生可以从事土建工程、建筑设计、建筑绘图、结构工程路桥等工作。

机械设计制造及其自动化专业

综合技术学科：该专业涵盖设计、制造、运行控制到生产过程的企业管理，就业方向广泛。

综上所述，选择函授本科专业时，建议考生结合自己的兴趣和职业规划，从以上几个专业中选择最适合自己的方向。电气工程和计算机科学与技术专业就业前景广阔，师范类专业需求稳定且待遇较好，市场营销和会计学专业在各类企业和机构中都有较好的就业机会，土木工程专业在建筑和工程领域有着广泛应用。