当兽医可以选择以下几所知名大学：

中国农业大学：

在畜牧兽医专业领域享有极高的声誉，其兽医专业位列全国前列。学校拥有雄厚的师资力量和丰富的学术资源，并与国内外众多知名企业和研究机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了优质的实习和就业平台。

扬州大学：

畜牧兽医专业具有较高的知名度和影响力，注重理论与实践的紧密结合，为学生提供了丰富的实践机会和实验条件。学校还拥有一支高水平的师资队伍，在畜牧兽医领域取得了显著的科研成果和教学成果。

南京农业大学：

兽医学科在全球范围内领先，2024年“软科世界一流学科排名”中位居世界第一。学校注重培养学生的创新能力和实践能力，并拥有多个国家级科研实验室和科研平台。

西北农林科技大学：

位于西北地区，是全国畜牧兽医专业具有重要影响力的大学之一。

浙江大学：

综合实力雄厚，兽医专业拥有硕士、博士授权点，并与美国、日本、芬兰、瑞典等地的一流大学和研究机构建立了广泛的合作和交流关系。

华中农业大学：

全国办学历史最长的高等农业院校之一，在兽医专业领域也有很高的学术地位。

华南农业大学：

兽医专业设有本科和硕士研究生等几种教育形式。

四川农业大学：

兽医专业作为国内重点学科之一，设有动物医学专业本科和硕士学位授权。

湖南农业大学：

设有动物医学本科专业和兽医硕士研究生培养方向。

山东农业大学：

拥有动物医学院，兽医学科已经成为学校的特色和优势。

东北农业大学：

211工程重点建设大学，在兽医专业领域具有很高的学术地位和影响力。

河南科技大学：

设有兽医学专业。

河南牧业经济学院：

设有兽医学专业。

内蒙古农业大学：

设有兽医学专业。

吉林农业大学：

设有兽医学专业。

广西大学：

设有兽医学专业。

延边大学：

设有兽医学专业。

青岛农业大学：

设有兽医学专业。

河南科技学院：

设有兽医学专业。

贵州大学：

设有兽医学专业。

西藏大学：

设有兽医学专业。

安徽农业大学：

设有兽医学专业。

福建农林大学金山学院：

设有兽医学专业。

西昌学院：

设有兽医学专业。

这些大学在兽医专业领域都有较高的声誉和影响力，提供了优质的教学和科研环境。选择哪所大学取决于个人的兴趣、职业规划以及学校的具体优势。建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、科研设施以及实习和就业机会等因素，以做出最适合自己的选择。