以下是一些提供大自考的知名大学及其专业：

华南理工大学：

提供人力资源管理、工商管理、行政管理、汉语言文学等专业。

华南师范大学：

提供学前教育、金融学、计算机科学与技术等专业。

暨南大学：

提供食品卫生与营养学、会计学、工商管理、计算机科学与技术等专业。

深圳大学：

提供计算机科学与技术、金融学、行政管理、广告学、会计学、学前教育等专业。

广东开放大学：

提供春秋两季招生，免试入学，专业设置灵活。

中国人民大学：

提供多种独立学习课程和严格的考试评估，涵盖经济学、管理学、法学、文学、理学等多个学科领域。

北京外国语大学：

提供完整的独立学习课程，并组织严格的考试来评估学生的学术能力。

上海对外经贸大学：

提供经济学、法律学、管理学以及工程学等专业。

西安外国语大学：

提供学士、硕士以及博士等多种学业选择。

苏州大学：

提供灵活的学习安排，适合需要继续深造的人群。

广西大学、桂林电子科技大学、广西医科大学：

提供多个自考专业。

郑州大学：

涵盖多个学科门类，包括理学、工学、医学等，是河南省唯一的国家“211工程”重点建设高校。

北京师范大学：

提供幼儿教育、中小学教育、特殊教育等专业的自考学位。

对外经济贸易大学：

包括国际经济与贸易、金融学、市场营销、会计学等专业。

北京大学：

提供自考本科、硕士研究生、专升本等课程。

清华大学：

设有自考办，提供自考本科教育。

复旦大学：

提供自考本科、硕士研究生、专升本等课程。

浙江大学：

提供全日制自考本科和硕士学位课程。

上海交通大学：

提供继续教育学院，包括自考本科。

武汉大学：

提供远程与继续教育学院，包括自考本科。

中山大学：

提供继续教育学院，包括自考本科。

山东大学：

提供自考本科课程。

聊城大学：

提供自考本科。

青岛科技大学：

提供自考本科。

青岛大学：

提供自考本科。

湖北工业大学：

提供自考本科。

这些大学均提供大自考项目，涵盖了多个学科和专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业进行报考。建议在选择学校和专业时，仔细了解各院校的招生简章和专业设置，以确保选择最适合自己的学习路径。