在云南国土资源职业学院，以下几个专业具有较好的就业前景：

地质调查与矿产普查：

该专业培养具备地质学、矿产学及相关学科的基本知识和技能，毕业生可在地质矿产、地勘、石油、煤炭、环境等企事业单位就业。

宝玉石鉴定与加工：

此专业培养掌握宝玉石鉴定、加工及首饰制作的基本技能，毕业生可在珠宝行业从事鉴定、检测、制作和销售等工作。

测绘工程技术：

该专业培养具备测绘工程的基本理论、基本知识和基本技能，毕业生可在测绘、城市规划、土地管理、矿山企业等单位就业。

地质灾害调查与防治：

此专业培养具备地质灾害调查、评估、监测、防治等方面的基本知识和技能，毕业生可在地质环境监测、地质灾害防治、土地管理等单位就业。

钻探技术：

该专业培养具备钻探技术的基本理论、基本知识和基本技能，毕业生可在地质矿产勘查、工程地质、水井钻探等单位就业。

国土资源调查与管理：

此专业培养在国土资源调查与管理领域的高素质技术技能型人才，毕业生可在政府相关部门或企业从事土地资源调查、评估和管理等工作。

测绘地理信息技术：

该专业在云南国土资源职业学院中具有较高的教学水平和就业前景，毕业生可在测绘、国土资源、城市规划等领域从事测量、地图制作和地理信息数据处理等工作。

这些专业不仅注重理论知识的学习，还强调实践操作和职业技能的培养，因此毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。