高考427分的考生可以选择以下大学：

三明学院

河南中医药大学

南京理工大学紫金学院

江西医学高等专科学校

楚雄医药高等专科学校

信阳师范大学

北京信息职业技术学院

北京财贸职业学院

大连东软信息学院

成都东软学院

武汉商学院

重庆工商职业学院

锦州师范

成都纺织学院

首钢工学院

黄冈职业技术学院

南京城市职业学院

上海健康医学院

上海出版印刷高等专科学校

广州铁路职业技术学院

大庆师范学院

河北科技学院

长春建筑学院

太原学院

黄河科技学院

西安培华学院

广州医科大学

绵阳师范学院

邵阳学院

沈阳理工大学

31. 湖南科技学院

32. 广东石油化工学院

33. 北京工业职业技术学院

34. 大连职业技术学院

35. 闽江师范高等专科学校

36. 柳州铁道职业技术学院

37. 安康学院

38. 重庆财经学院

39. 武昌首义学院

40. 郑州商学院

41. 武汉城市学院

42. 厦门工学院

43. 黑龙江大学

44. 江苏海事职业技术学院

45. 新疆大学

46. 沈阳城市建设学院

47. 华北理工大学轻工学院

48. 南昌大学科学技术学院

49. 南京航空航天大学金城学院

50. 南京理工大学泰州科技学院

51. 西安外事学院

52. 烟台南山学院

53. 湖南安全技术职业学院

54. 武汉警官职业学院

55. 山东财经大学

56. 济南大学

57. 宁波大红鹰学院

58. 西安思源学院

59. 陕西国际商贸学院

60. 沈阳工学院

61. 大连科技学院

这些建议仅供参考，具体选择还需结合个人兴趣、专业倾向以及未来的职业规划等因素进行综合考虑。同时，建议多了解学校的教学水平、师资力量、硬件设施等方面的情况。