如果想学习AI编程，可以选择以下专业：

计算机科学与技术：

这是最直接与人工智能相关的专业，涵盖了计算机编程、算法设计、数据结构等基础知识，以及人工智能的相关理论和应用技术。

数学与统计学：

人工智能的算法和模型基于数学和统计学的理论，学习数学和统计学可以提升你在人工智能领域的建模和分析能力。

机器学习和深度学习：

机器学习和深度学习是AI编程的关键技术，学习这些技术可以帮助你掌握机器学习算法、模型构建和数据分析等技能。

自然语言处理（NLP）：

自然语言处理是人工智能中与人类语言相关的领域，学习NLP可以帮助你理解和处理自然语言数据，开发语音识别、机器翻译、智能对话等应用。

数据科学与大数据技术：

数据在人工智能中起着重要的作用，学习数据科学和大数据技术可以帮助你理解数据的采集、存储、处理和分析方法，为人工智能应用提供有力支持。

机器人工程：

这个专业是一门将感知、决策计算和执行驱动组合在一起的应用交叉学科和技术，旨在培养具备工业机器人技术及创新能力的专业人才。

智能科学与技术：

该专业旨在培养在硬件基础上，给机器人赋予一个类似人的大脑，神经传导及信息处理系统，学习如何控制机器人。

模式识别与智能系统：

这个专业专注于模式识别和智能系统的研究，与人工智能的许多应用密切相关。

自动化：

自动化专业涉及自动控制和系统控制的理论与实践，是人工智能技术实现的重要手段之一。

软件工程：

软件工程专业的学生可以学习到如何设计和实现软件系统，这对于开发AI应用程序非常重要。

物联网工程：

物联网工程专业涉及将物理世界与数字世界连接起来的技术，与人工智能技术有密切的应用关系。

选择哪个专业取决于你的兴趣和职业规划。如果你希望从事AI技术的研发和应用，计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、机器学习和深度学习、自然语言处理等专业都是很好的选择。如果你对AI技术的理论基础和交叉学科感兴趣，数学与统计学、机器人工程、智能科学与技术、模式识别与智能系统、自动化等专业也值得考虑。