会计审计大学主要学习的课程包括以下几个方面：

基础课程

会计学原理：介绍会计的基本概念、会计准则和财务报表编制等基本技能。

财务管理：关注企业财务决策、资本结构和股利政策等方面，培养学生财务管理意识。

经济学：提供经济学基础知识和理论。

管理学：学习管理学的相关理论和方法。

商法：了解商业法规和商业法律。

核心课程

审计学：介绍审计程序、审计风险评估和审计报告等方面的知识。

成本会计：关注产品成本计算、成本控制和管理决策等方面。

管理会计：了解内部管理报告、预算编制和绩效分析等方面的知识。

会计电算化：学习会计信息系统、财务软件和数据分析等方面的知识。

高级财务会计：学习高级会计理论和方法。

管理统计学：学习统计学在会计和审计中的应用。

税法：学习税收法规和相关政策。

专业综合课程

企业财务会计：学习企业财务报告的编制和分析。

企业财务管理：学习企业财务管理的具体内容和决策方法。

审计实务：进行审计的实际操作训练。

财务审计：学习财务审计的基本流程和方法。

内部控制审计：学习内部控制的审计方法和实务。

建设项目审计：学习建设项目审计的流程和方法。

计算机审计：学习计算机技术在审计中的应用。

法务会计：学习法务会计的基本理论和方法。

实践性教学环节

实习：包括会计模拟实习、会计岗位实习、审计实训等，使学生能够在实际工作环境中应用所学知识。

社会调查与社会实习：进行社会调查，了解社会需求和实际工作情况。

毕业实习：结合毕业设计或论文，进行综合实践。

这些课程和实践环节旨在为学生提供全面的会计和审计知识体系和实践技能，培养其专业素养和实践能力，使其能够在毕业后迅速适应会计和审计行业的工作要求。