茄子相关的大学研究包括 华中农业大学和 扬州大学。华中农业大学的叶志彪教授研究茄子树，成功将茄子苗转变为茄子树，实现一次种植多年收获，四季挂果。扬州大学的张宇教授和茄果类课题组师生则栽培了数百种不同形状和特性的茄子，建立了一个庞大的茄子品种库。
目前，中国并没有以“茄校”命名的大学。茄克大学是一家专注于茄克相关领域的产学研一体化教育机构，与多个国家有合作关系，但并非以茄子命名。
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本文概览：茄子相关的大学研究包括 华中农业大学和 扬州大学。华中农业大学的叶志彪教授研究茄子树，成功将茄子苗转变为茄子树，实现一次种植多年收获，四季挂果。扬州大学的张宇教授和茄果类课题组师生则栽培了数百种不同形状和特性的茄子，建立了一个庞大的茄子品种