大专幼师专业主要学习以下课程：

幼儿卫生保育教程：

学习婴幼儿的卫生保健知识，包括日常生活护理、疾病预防与处理等。

幼儿心理学：

研究幼儿的心理发展特点与规律，以便更好地理解幼儿的行为和需求。

幼儿教育概论：

介绍幼儿教育的理念、目标和方法，为后续的专业学习打下基础。

幼儿园教育活动的设计与指导：

学习如何设计和指导各种幼儿园教育活动，提高教学效果。

教师口语：

提高教师的语言表达能力，包括普通话、幼儿教师专业用语等。

幼儿唱歌、绘画与舞蹈：

培养幼儿的艺术素养和审美能力，学习基本的唱歌、绘画和舞蹈技能。

幼师听话与说话：

培养幼儿教师与幼儿、家长及同事之间的沟通与交往能力。

幼儿手工：

学习幼儿手工制作的技能，培养幼儿的动手能力和创造力。

幼儿教育学：

深入研究幼儿教育的理论知识和实践方法。

幼儿卫生学：

学习幼儿卫生学的相关知识，了解幼儿生理与心理卫生的特点和保健方法。

幼儿数学教育、科学教育与社会教育：

培养幼儿的数学、科学和社会基本知识和思维能力。

幼儿艺术教育：

学习幼儿艺术教育的基本知识和技能，包括音乐、美术、舞蹈等。

特殊儿童教育：

了解和掌握针对特殊需要儿童的教育方法和策略。

幼儿园管理：

学习幼儿园的组织管理、教育质量评估、安全与卫生管理等知识。

幼儿游戏理论与实践：

研究幼儿游戏的理论和实践，提高幼儿游戏的组织和指导能力。

幼儿行为观察与评估：

学习如何观察和评估幼儿的行为，以便更好地了解和支持幼儿的发展。

幼儿营养与保健：

了解幼儿营养学知识，掌握幼儿饮食与保健的基本技能。

此外，大专幼师专业的学生还可以选择一些与幼儿教育相关的选修课程，如家庭教育、特殊儿童教育、幼儿园管理、幼儿游戏理论与实践、幼儿行为观察与评估、幼儿营养与保健等。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。例如，如果对幼儿艺术教育感兴趣，可以选择音乐教育、美术教育等专业；如果希望将来从事幼儿园管理工作，可以选择幼儿园管理等专业。