在大连选择烹饪学校时，可以考虑以下几所知名学校：

大连烹饪学校

特点：历史悠久，注重学生实践能力培养，设施齐全，实验厨房设备先进。

大连港东方烹饪学校

特点：注重国际化教学理念，引进国外烹饪技术和流行趋势，提供广阔的学习视野。

大连恒星烹饪学校

特点：以实践教学为特色，学生有机会参与烹饪比赛和实习活动，提升专业技能和实战能力。

大连市职业技术学校

特点：全日制普通高中，拥有高水平的教师团队和完善的实训设施，培养了大量优秀的烹饪师。

大连餐饮学校

特点：专注于培养餐饮行业的人才，拥有一流的师资力量和丰富的实践经验，培训课程覆盖中西餐厨艺等多个方面。

大连现代职业技术学院

特点：开设餐饮专业，拥有实训设备和实践基地，师资力量雄厚，学生毕业后就业率较高。

大连红叶烹饪学校

特点：拥有十几年的教育经验，提供多种职业技能培训课程，教学基地设施完善，教师团队经验丰富。

大连新东方烹饪学校

特点：实训环境先进，引进市场前沿设备，师资力量雄厚，采用“双师型”教学模式，与企业有深度合作，提供实习和就业机会。

大连市烹饪协会培训中心

特点：提供中式烹饪、西式烹饪、面点制作等多种课程，适合不同层次的学员。

大连市美食烹饪学校

特点：开设有中式烹饪、西餐制作、烘焙技艺等课程，师资力量雄厚。

大连烹饪职业技术学院

特点：作为高等职业技术学院，提供丰富的厨艺课程，注重实践操作。

大连市烹饪职业技能培训学校

特点：课程涵盖中式烹饪、西式烹饪、面点制作等，注重实践操作。

建议

选择适合自己的烹饪学校需要综合考虑多个因素，包括学习目标、预算和个人兴趣爱好。可以根据学校的课程设置、师资力量、设施条件、就业率等方面进行比较，选择最适合自己的学校。如果对国际化教学理念和实践机会有较高要求，可以考虑大连港东方烹饪学校和大连新东方烹饪学校。如果注重实践能力的培养，大连烹饪学校和大连恒星烹饪学校也是不错的选择。