在运城，以下学校提供专升本教育：

运城职业技术大学

创办时间：2006年

办学性质：民办

学校类别：综合类

地址：运城经济技术开发区学苑北路2555号

简介：学校前身是运城职业技术学院，始建于2006年，2019年升格为职业本科学校，2020年经教育部批准更名为运城职业技术大学。是山西省第一所本科层次职业教育试点院校。

运城学院

创办时间：

1978年

办学性质：公办

学校类别：综合类

地址：运城市盐湖区复旦西街1155号（复旦校区）、运城市盐湖区河东东街333号（河东校区）、运城市盐湖区河东东街269号（科技创新园区）

简介：学校肇始于1978年成立的山西师范学院运城师专班，后更名为运城师范专科学校，2002年经教育部批准升格为运城学院。截至2023年6月，学校占地总面积3089亩，校舍建筑面积60.28万平方米，设有17个教学科研单位，开设53个本科专业。

运城高等师范专科学校

创办时间：未明确

办学性质：公办

学校类别：师范类

地址：运城市舜帝陵景区的大学城

简介：运城高等师范专科学校是一所经山西省人民政府和国家教育部正式批准备案的公办全日制高等师范院校。该学校属于专科类学校，专科类学校的所有专业都可以专升本。

山西运城农业职业技术学院

创办时间：

1951年

办学性质：公办

学校类别：农业类

地址：运城市舜帝陵景区的大学城

简介：学院的前身是运城农校，运城农校建校时间是1951年，学校建校至今已经58年，随着国家形式需要，学院先后经过几上几下，学院先后在58年的时间里，有两次办本科共计6年时间。

建议：

运城职业技术大学和 运城学院是较为知名的本科层次职业教育试点院校，提供多个本科专业的专升本教育。

运城高等师范专科学校和 山西运城农业职业技术学院也提供专升本教育，但具体专业可能有所不同。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合的学校和专业进行专升本学习。