辽宁日本留学选择专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣爱好：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够激发学习的热情和动力，有助于长期坚持下去。

专业发展与就业前景：

了解不同专业的就业方向和发展前景，选择那些具有良好发展前景的专业，可以提高未来就业的竞争力。

大学与专业的排名情况：

虽然名牌大学的毕业生在找工作上有优势，但也可以考虑那些以特定专业为优势的学校，特别是当这些专业与自己的兴趣和职业规划相符时。

学校地理位置和设施：

根据个人喜好选择位于大城市或乡村的学校，并关注学校的实验室、图书馆、体育设施等硬件条件，这些都会影响学习和生活质量。

学校文化和氛围：

了解学校的校风、学生团体、课外活动等信息，选择与自己价值观相契合的学校，有助于更好地适应留学生活。

导师和同学的意见：

向已经就读过目标学校的导师或同学了解学校的情况和课程设置，获取更准确的信息，以便做出更明智的选择。

跨专业考虑：

如果对当前专业不满意，可以考虑跨专业，但需要提前做好相关知识的储备，或者选择相近的专业作为过渡。

实践机会：

选择提供丰富实习机会的专业，可以通过实习获得实践经验，为毕业后的职业发展打下坚实基础。

个人能力和条件：

评估自己的兴趣和能力，选择那些既有兴趣又能够达到的学术水平的专业，避免因专业门槛过高而造成学习上的困难。

综合以上因素，辽宁的学生在选择日本留学专业时，应该综合考虑自己的兴趣、职业规划、学校条件等多方面因素，做出最适合自己的选择。