渭南师范学院专科的专业包括：

文史类专业：

市场营销、应用英语、商务英语、文秘、语文教育、英语教育、历史教育、思想政治教育、艺术、音乐教育等。

理工类专业：

精细化学品生产技术、计算机应用技术、应用电子技术、会计电算化、数学教育、英语教育、物理教育、化学教育、现代教育技术、艺术、音乐教育等。

教育类专业：

学前教育、小学教育、初中教育、特殊教育、体育教育、音乐教育、美术教育、学科教育（数学、语文、英语、体育、音乐、美术等）。

文学与艺术类专业：

汉语言文学、广告学、艺术设计（视觉传达设计、环境艺术设计）。

经济与管理类专业：

会计学、财务管理、国际贸易、旅游管理、广告学。

工程技术类专业：

电子信息工程技术、计算机科学与技术、机械设计与制造、软件技术、网络工程技术。

其他专业：

旅游管理、英语、电子商务、社会体育指导与管理、人力资源管理、事业单位管理、财务管理、教育技术学、劳动与社会保障、幼儿教育、金融学、物流管理、会计学、贸易经济、经济学、计算机科学与技术、软件工程、电气工程及自动化。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果对教育感兴趣，可以选择学前教育、英语教育等专业；如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机应用技术、软件工程等专业。