德国汉堡有几所著名大学，每所大学都有一系列的专业。以下是这些大学的专业设置情况：

汉堡应用技术大学

专业设置：

建筑学、对外经济/国际管理、土木工程学、服装技术、图书馆管理与信息技术、生物技术、电工学、车辆技术、飞机制造、保健学、图解学与交际设计、信息工程学、机械制造与生产、媒体汇编、媒体技术、医药技术、家政营养学、护理学、船舶制造、船舶运营、软件技术、社会教育学、技术管理学、技术信息学、纺织与服装设计、环境技术、加工技术、测量学（水文学）、经济工程学。

德国汉堡品牌学院

专业设置：

品牌学院是世界上率先把品牌专业作为教学与科研重点的高校之一，课程内容贴合实际，结合多年的实践经验，并加深、推广。专业包括传媒设计、互动媒体与品牌传播等。

汉堡大学

专业设置：

汉堡大学是一所综合性大学，设有法学院、经济和社会科学院、医学院、教育学院等8个学院，27个学部，179个专业。优势专业包括物理学、德语语言文学、企业经济学等。此外，汉堡大学在人文科学、社会科学、自然科学领域内拥有顶尖的学术研究水平，具体专业如语言学、法学、物理学与天文学、政治学、哲学、医学、经济学、社会学等。

这些大学的专业设置涵盖了广泛的领域，从应用技术到品牌传播，再到综合性大学的多个学科，可以满足不同学生的兴趣和需求。建议根据个人职业规划和发展方向，选择适合的专业和学校。