江苏单招的学校有很多，以下是一些推荐的学校及其特色专业：

南京铁道职业技术学院

特色专业：铁道类、城轨类专业

亮点：与多家铁路企业建立了紧密的合作关系，就业前景广阔。

苏州卫生职业技术学院

特色专业：医学类专业，尤其是护理专业

亮点：注重实践教学，与多家医院合作，为学生提供丰富的实习机会和就业保障。

南京信息职业技术学院

特色专业：电子信息类、通信类、计算机类专业

亮点：作为信息技术领域的佼佼者，培养了大量IT精英。

扬州市职业大学

特色：专业设置丰富，教学质量优秀

亮点：无论文科还是理科专业，都能找到适合的课程。

南京交通职业技术学院

特色专业：汽车类、城轨类、建筑类专业

亮点：注重实践教学，让学生在校园内就能感受到交通行业的魅力。

无锡职业技术学院

特色专业：机电、机械自动化、数控等专业

亮点：在全国高职院校排名中位居前列，教学质量高，师资力量雄厚，校企合作紧密。

江苏医药职业学院

特色专业：医学类专业

亮点：与多家医疗机构合作，为学生的医学之路提供有力保障。

南通师范高等专科学校

特色专业：师范教育类专业

亮点：在师范教育领域具有较高声誉。

江苏卫生健康职业学院

特色专业：卫生健康类专业

亮点：在护理、药学、康复治疗等专业领域具有卓越的教学水平和丰富的临床经验。

江苏经贸职业技术学院

特色专业：经贸类专业，如市场营销、国际贸易等

亮点：在经贸领域具有较高的声誉。

这些学校各有特色，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议考生详细了解各学校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的院校。