湖北襄樊市拥有以下几所知名大学：

湖北文理学院

简介：湖北文理学院是一所省属本科院校，提供本科教育，并设有理工学院。

特点：学校前身是由创办于1958年的襄阳师范专科学校、襄樊职业大学、襄樊教育学院合并组建襄樊学院，2011年更名为湖北文理学院。学校被财政部纳入中央与地方财政共建高等学校，并得到中央财政的直接拨款支持。

湖北文理学院理工学院

简介：湖北文理学院理工学院是湖北文理学院的独立学院，提供本科层次的教育。

特点：学院依托母体学校的雄厚师资力量和优质办学资源，确保教学质量，增强学生专业素养。

襄阳职业技术学院

简介：襄阳职业技术学院是一所综合性职业技术学院，以培养应用型人才为主。

特点：学院是国家示范（骨干）高职院校、第二批国家现代学徒制试点单位。

襄阳汽车职业技术学院

简介：襄阳汽车职业技术学院提供与汽车相关的职业教育。

特点：学院前身为1955年创办的襄阳市机电工程学校。

湖北省纺织职工大学

简介：提供与纺织相关的专业教育。

军事经济学院襄阳士官学校

简介：提供军事相关教育。

武警黄金技术学校

简介：提供黄金技术相关教育。

这些大学在各自的专业领域内都有较强的教学实力和特色，为襄樊市及周边地区培养了大量高素质人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。